Ogura Cheese Cake 芝士相思蛋糕

再戰相思。。。。 

(原食谱来自 Jasmine Ang)
用料A ：粟米油 25g， 120g cream cheese，奶水 80ml ，鹽 1/4 茶匙， 蛋黃 100g， 全雞蛋 1 粒，特幼面粉 65g

用料B ：蛋白 200g，幼糖 75g，塔塔粉 1/2 茶匙

做法 : A
1）粟米油+奶水+鹽+cream cheese炖溶。
2）蛋黃+全蛋打至起小泡+（1）。 2）加入特幼面粉再打滑, 放一邊 (不能吹風 )

做法 : B
1）蛋白打至起泡不跌下+幼糖+塔塔粉打至起泡不跌，最后混合A+B拌均勻。
2）放入烤爐用9吋的模，用蒸烘的方式 140C 1小时10min，倒扣，放凉才脱模。