牛油蛋糕

 口感松软, 蛋糕组织细腻。 食谱来之FB's 的朋友。 



 

材料:

A) 250g 牛油、1/4 小匙盐、1小匙云尼拉香精、1大匙糖浆 (Golden syrup) - I use normal sugar

B) 230g 普通面粉、1小匙发粉 ~ 过筛

C) 5粒A蛋、170g 幼糖

D) 20g 罂粟子（Poppy Seeds Blue)

 

做法:

1. 将所有（a）料拌打均匀。 
2. 分次加入（b）料，用低速度拌打均匀，待用。
3. 将（c）料倒入干净的盆中，拌打至松发及乳白色， 加入（2）混合均匀,再加入（d）料拌匀即可倒入8寸方形模中。
4. 以170°C 烤40-45分钟。