My Baking Journal
September 25, 2013
老式鸡蛋糕仔
非常简单的小蛋糕。
材料:
(
7
小颗)
鸡蛋
2
粒
低粉
60g
细糖
40g
粟米油
6g
牛奶
6g
做法:
1
)低粉过筛
2
遍,备用。
2
)细糖加蛋打至浓稠。
3
)加入混合的粟米油和牛奶打匀。
4
)分
3
次筛入低粉,以刮刀切拌均匀。
5
)将面糊倒入纸模至
9
分满。
6
)送入预热烤箱
150
°度
20
分钟。(温度视个人烤箱调整)
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