老式鸡蛋糕仔

 非常简单的小蛋糕。



材料：（7小颗）

鸡蛋 2粒

低粉 60g

细糖 40g

粟米油 6g

牛奶 6g

做法：

1）低粉过筛2遍，备用。

2）细糖加蛋打至浓稠。

3）加入混合的粟米油和牛奶打匀。

4）分3次筛入低粉，以刮刀切拌均匀。

5）将面糊倒入纸模至9分满。

6）送入预热烤箱150°度20分钟。（温度视个人烤箱调整）